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【建议我来办】外卖餐饮怎么管?省市场监管局回复代表建议
发布时间: 2021-10-23      来源:云南省市场监督管理局 足球比分网_球探体育比分-在线直播      【字体:大?中?小】     分享到:

为完善外卖餐饮业食品安全监管,省十三届人大四次会议期间,高素芳、宁升功、管国芳代表提出关于完善外卖餐饮业食品安全法治化监管的建议。

 

建议

民以食为天,食以安为先,食品安全是关乎百姓健康、国家稳定的重大民生问题。随着移动互联网的迅猛发展,外卖订餐的餐饮模式得到了蓬勃发展,人们对提高外卖餐饮业的食品安全质量、加强安全监管工作的呼声日益强烈。建议:一是进一步完善外卖餐饮业安全监管法治化;二是进一步完善外卖餐饮业安全监管专业化体系化;三是建立行业标准,破解餐饮行业因为商户“零、散、小”的特征带来的监管难点和提升瓶颈,有效支撑安全监管工作。

日前,云南省市场监督管理局就建议进行了答复。

针对目前网络订餐第三方平台把关不严、无实体门店经营、食品加工环境脏乱差、超范围经营、订餐配送不规范等问题,省市场监管局将开展以下方面的工作:

 

加强宣传教育力度

加大对网络订餐食品安全监管工作的宣传和引导,增强网络餐饮服务第三方平台提供者、餐饮服务提供者的法律意识、主体责任意识和食品安全风险意识。

 

严格食品摊贩监管

依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》相关规定,禁止取得食品摊贩备案卡的食品摊贩进行网络订餐活动,严查违规入网经营行为,倒逼食品摊贩进一步改善经营条件。

 

严格落实主体责任

严格落实网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者主体责任,加强外卖配送监管。督促加强管理,规范经营行为。

 

建立线上线下监管机制

指导各州(市)、县(市、区)市场监管部门探索利用信息化手段对网络餐饮服务第三方平台实施线上监测;建立完善入网餐饮服务提供者台账,开展线下监督检查和无证餐饮综合治理。

 

严惩重处违法行为

指导督促各级市场监管部门严厉打击网络订餐违法行为,对监督检查中发现的网络餐饮服务突出问题从重处罚,对涉嫌违法犯罪的及时移送公安部门,保持对违法行为严惩重处的高压态势。

 

强化社会共治

一是加强与网络订餐平台协调,实现数据共享,推动平台提高审查的准确率。二是充分发挥消费者、网络餐饮从业者、新闻媒体在网络餐饮服务食品安全治理方面的作用,鼓励积极举报餐饮店铺违法违规经营行为。三是充分发挥“餐饮安心码”云平台作用,实现消费者对餐馆“码上评”、执法人员对餐饮服务提供者“码上管”。